Hỗ trợ trực tuyến

haiman.vn

Dê xào lăn

Miêu tả:

Dê xào lăn món ăn hấp dẫn chỉ có tại Hải Mán.
Tại đây quý khách không chỉ được thưởng thức những món ăn mang đậm hương vị núi rừng mà còn được hòa mình vào không gian ấm áp của nhà hàng.
Thái độ phục vụ chuyên nghiệp, thân thiện.
Đây sẽ là địa chỉ phù hợp với các buổi họp mặt bạn bè, gia đình và cả những buổi gặp mặt đối tác, khách hàng.


Dê xào lăn món ăn hấp dẫn tại Hải Mán

Dê xào lănlà món ăn hấp dẫn được nhiều người biết đến và yêu thích. Cách làm món dê xào lăn sẽ được bật mí tại đây.


Dê xào lăn- Hải Mán

Cách làm món dễ xào lăn của đầu bếp Hải Mán

Dê xào lănlà món được nhiều khách hàng lựa chọn khi đến với Hải Mán, nhiều khách hàng hỏi Hải Mán có công thức gì để chế biến được món dê xào lăn ngon cà hấp dẫn đến vậy. Chúng tôi sẽ bật mí cho các bạn trong bài viết dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm món dê xào lăn

- Thịt dê đã lọc xương: 200 gr
- Hành tây: 100 gr
- Dứa: 50 gr
- Lạc rang chín đã xảy sạch vỏ: 50 gr
- Bột cà ri: 1 gói (3 gr)
- Gừng, hành khô, tỏi, sả, tía tô (hoặc ngổ hương), hạt nêm, bột canh.


Dê xào lăn- Hải Mán

Các bước làm món dê xào lăn

  1. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt đem thái nhỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng một chút nước, xay nhuyễn rồi lọc lấy nước cốt. Hành tây bóc bỏ vỏ, rửa sạch, thái múi cau. Hành khô bóc bỏ vỏ, thái mỏng. Sả rửa sạch, bằm nhỏ phần gốc, phần thân thì đập dập rồi cắt khúc. Gừng cạo bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. Tía tô, rửa sạch thái nhỏ.
  2. Thịt dê lọc bỏ xương, thái thành những miếng mỏng. Đem thịt dê bóp cùng hỗn hợp muối, gừng, rượu. Đun sôi một nồi nước nhỏ có pha dấm, cho thịt dê vào chần qua. Vớt thịt dê ra, rửa sạch lại, để cho ráo nước rồi ướp thịt dê với nước cốt dứa, bột cà ri, bột canh, hạt nêm và một nửa chỗ tỏi, gừng, sả.
  3. Làm nóng nhiều dầu ăn trong chảo, cho hành vào phi cho hơi vàng rồi vớt ra (không nên phi vàng ươm, khi vớt ra sức nóng của dầu sẽ làm cháy hành).
  4. Gạn bớt dầu ăn trong chảo ra một cái bát. Cho chỗ gừng, tỏi, sả còn lại vào phi thơm rồi cho thịt dê vào xào.
  5. Cho luôn hành tây vào xào cùng thịt dê cho đến khi hành tây bớt hăng nhưng vẫn còn giòn thì cho lá tía tô vào, đảo đều. Nêm nếm thêm hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Để được thưởng thức những món ăn hấp dẫn khác ngoàidê xào lănhãy đến với chúng tôi- Hải Mánđể chúng tôi được phục vụ các bạn.Với giá cả hợp lý, thực phẩm hợp vệ sinh, không gian nhà hàng ấm áp, thân thiện, thái độ phục vụ chuyên nghiệp. Đây chính là không gian lý tưởng dành cho quý khách.

Hãy đến ngay địa chỉ: 
CS1: 289B Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội - Điện thoại: 0988 057 723
CS2: 57 Ngõ 173 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội -Điện Thoại: 098 138 75 87

Bình luận sản phẩm

  • Đánh giá của bạn về sản phẩm:
  • reset captcha
  • Gửi bình luận

Danh sách bình luậnChưa có phản hồi về Dê xào lăn.